سړه زنځیر څه شی دی؟
سړه زنځیر د پروسس، ذخیره کولو، ترانسپورت، ویش، پرچون پلور او کارولو په بهیر کې د ځینو محصولاتو ځانګړي عرضه کولو ته اشاره کوي، او ټولې اړیکې تل د محصول لپاره اړین د ټیټ تودوخې ځانګړي چاپیریال کې وي ترڅو زیان کم کړي، د ککړتیا او خرابیدو مخه ونیسي، او د محصول خوندیتوب ډاډمن کړي. د زنځیر سیسټم.
سړې زنځیر د خلکو په ژوند کې په ژوره توګه مدغم شوی دی. دا ویل کیدی شي چې زموږ د ژوند هر اړخ د سړې زنځیر سره په نه بیلیدونکي ډول تړلی دی. دا "زنځیر" په خورا پراخه لړۍ پلي کیږي، پشمول د لومړني کرنیزو محصولاتو، پروسس شوي خواړو، او ځانګړي توکو (لکه درمل، واکسین)، او نور. البته، د ژوند سره ترټولو نږدې تړاو د سړې زنځیر خواړه دي. یخچال شوي او کنګل شوي خواړه تل د سړې زنځیر لوژستیک کې د ټاکل شوي ټیټ تودوخې چاپیریال کې وي، کوم چې کولی شي د خوړو کیفیت ډاډمن کړي او د خوړو ضایع کم کړي.
د سړې زنځیر لوژستیک له لارې د لیږدول شوي خواړو د ذخیره کولو موده د عادي یخچال شوي خواړو په پرتله یو څخه څو ځله اوږده ده. د دوران لینک له لارې د تودوخې کنټرول کولی شي په مؤثره توګه د مایکرو ارګانیزمونو وده او د خواړو خرابیدل کم کړي. په ورته وخت کې، د سړې زنځیر لوژستیک په پروسه کې، د ګاز تنظیم کولو میتود له لارې، د راټولولو وروسته د میوو او سبزیجاتو تنفس حالت فشارول کیږي، ترڅو د میوو او سبزیجاتو تازه ساتلو اغیز ترلاسه شي. دا لیدل کیدی شي چې د سړې زنځیر لوژستیک زموږ د ژوند کیفیت او اسانتیا ښه کولو کې مهم رول لوبوي.
نو، د سړې زنځیر لوژستیک اصلي جادویی وسله څه ده؟ د هغې د ارزښت کیلي چیرته ده؟
تر ټولو لومړی، د سړې زنځیر لوژستیک یو له اصلي برخو څخه "د تودوخې کنټرول او د تودوخې ساتنه" ده، چې پکې د تودوخې او رطوبت دوامداره سړې خونې شاملې دي چې د زیرمه شوي توکو د رطوبت او تودوخې په اړه دقیق اړتیاوې لري، او "کنټرول شوي فضا سړې خونې" چې د کنټرول شوي فضا ساتنې رول لوبوي.
د کنټرول شوي فضا ساتنه په نوم یادیږي چې په هوا کې د اکسیجن غلظت له ۲۱٪ څخه ۳٪ ~ ۵٪ ته راټیټ کړي. د سړې خونې پر بنسټ، د کنټرول شوي فضا سیسټم یوه سیټ اضافه کیږي ترڅو د تودوخې او اکسیجن مینځپانګې کنټرول ګډ اغیز وکاروي. د حاصلاتو راټولولو وروسته د میوو او سبزیجاتو تنفس حالت ته ورسیږئ.
دوهم، د سړو زنځیرونو ذخیره کول هم یوه اړینه برخه ده، چې عموما د تازه کرنیزو محصولاتو لپاره کارول کیږي.
دریم د سړې زنځیر لیږد دی. په یوه ټاکلې تودوخه کې، د اړین لیږد ماشینونو، کانټینرونو او نورو په کارولو سره، د تازه کرنیزو محصولاتو ترتیب او بسته بندي ترلاسه کیدی شي.
څلورم د سړې زنځیر بارول او بارول دي، کوم چې یو ډیر مهم او ستونزمن ګام دی. کله چې توکي یخچال او کنګل کیږي، د بارولو موټر او بارولو ګودام باید مهر شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې د بارولو پرمهال د توکو د تودوخې لوړوالی د اجازه وړ حد کې کنټرول کیږي. کله چې د بارولو عملیات ګډوډ شي، د ټرانسپورټ تجهیزاتو د خونې دروازه باید سمدلاسه وتړل شي ترڅو د یخچال سیسټم په نورمال فعالیت کې وساتل شي.
پنځم د سړې زنځیر ترانسپورت دی، کوم چې د سړې زنځیر لوژستیک کې یو مهم لینک دی. د سړې زنځیر ترانسپورت لګښت نسبتا لوړ دی، او پدې کې ډیر پیچلي ګرځنده یخچال ټیکنالوژي او د انکیوبیټر تولید ټیکنالوژي شامله ده. د سړې زنځیر ترانسپورت مدیریت ډیر خطرونه او ناڅرګندتیاوې لري.
د سړې زنځیر لوژستیک د ټولې پروسې د اتوماتیک او موثر عملیات د ترسره کولو لپاره، د معلوماتي ټیکنالوژۍ کارول اړین دي، دا د سړې زنځیر د معلوماتو کنټرول دی. معلوماتي ټیکنالوژي د عصري سړې زنځیر لوژستیک عصبي سیسټم دی. د سیسټم معلوماتو پلیټ فارم ملاتړ سره، د تصدۍ د ټولو سرچینو ستراتیژیک همکارۍ مدیریت احساس کول، د سړې زنځیر لوژستیک لګښت کمول، او د سړې زنځیر لوژستیک تصدیو د بازار سیالۍ او مدیریت کچه ښه کول اسانه دي.
آیا د سړې زنځیر خواړه لاهم خوړل کیدی شي؟
په عمومي ډول، څومره چې تودوخه ټیټه وي، ویروس هغومره اوږد ژوندی پاتې کیږي. د منفي ۲۰ درجو سانتي ګراد په چاپیریال کې، ویروس کولی شي څو میاشتې ژوندی پاتې شي، او حتی په عادي سړې زنځیر لیږد کې، ویروس کولی شي څو اونۍ ژوندی پاتې شي. که چیرې ککړ شوي توکي، په شمول د خوړو یا بهرنۍ بسته بندۍ، د سړې زنځیرونو له لارې په هغو سیمو کې لیږدول شي چې د نوي تاج د ناروغۍ پیښې لوړې وي، ویروس کولی شي غیر وبایی سیمو ته راوړل شي، چې د تماس لیږد لامل کیږي.
خو تر اوسه پورې د سړې زنځیر خواړو د مستقیم مصرف له امله د کورونا ویروس کومه نوې انتاني ناروغي نه ده موندل شوې. نوی کورونا ویروس یو تنفسي ویروس دی، چې په عمده توګه د تنفسي څاڅکو او د خلکو ترمنځ د نږدې تماس له لارې لیږدول کیږي، او د هاضمې لارې له لارې د انتان امکان خورا کم دی. د ایپیډیمولوژیکي تعقیب وړتیا تحلیل څخه، اخته ډله د لوړ خطر ګروپ دی چې په مکرر ډول د وارد شوي سړې زنځیر خواړو بهرنۍ بسته بندۍ سره په ځانګړي چاپیریال کې مخ کیږي، لکه پورټرونه.
ډیری مستند کارپوهانو ویلي چې زما هیواد د نوي تاج سینه بغل د ناروغۍ د مخنیوي او کنټرول د عادي کولو مرحلې ته داخل شوی دی، او په څو سیمو کې د وروستیو قضیو په اړه د ویرې کولو اړتیا نشته. مګر دا باید ټینګار وشي چې ژمی د نوي کورونویرس د خپریدو لپاره ډیر مناسب چاپیریال چمتو کوي چې د سړې زنځیر لوژستیک باندې تکیه کوي، نو "د خلکو مخنیوی هم د شیانو دفاع ته اړتیا لري."
د "مخنیوي" په برخه کې، د سړې زنځیر تفتیش او قرنطین هغه اړیکه ده چې ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري. دا اړینه ده چې د معیاري او منظم خوراکي تفتیش او قرنطین کار رامینځته شي، د لوی ترانسپورت حجم، اوږد واټن او د ککړتیا لوړ احتمال سره د ترانسپورت کار اداره کولو لپاره ځانګړي پرسونل تنظیم شي، د معمول پاکولو، غیر منتن کولو او نورو حفظ الصحې درملنې کې ښه دنده ترسره کړي، او د سړې زنځیر لوژستیک کار ریښتیني وخت څارنه او د تودوخې ثبت کول پلي کړي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې د خواړو کیفیت حالت د ترانسپورت پرمهال اړتیاوې پوره کوي او د وارد شوي خواړو خوندیتوب او حفظ الصحه ډاډمن کړي.
د پوسټ وخت: مارچ-۰۱-۲۰۲۳
