د یخچال د تجهیزاتو کاري اصل او د دې لوازمو!

کنګل کول: د ټیټ حرارت سرچینې کارولو پروسه د یخچال له لارې رامینځته شوې ترڅو محصول له نورمال تودوخې څخه سړه کړي او بیا یې یخنده کړي.

یخچال: د تودوخې فزیکي حالت د فزیکي تودوخې حالت په کارولو سره د تودوخې فزیکي حالت په کارولو سره د تودوخې فزیکي سرچینې ترلاسه کولو سره د زیان رسونکي تودوخې په کارولو سره.

د یخچال تجهیزاتو ډولونه: د سړې سرچینې تولید (یخچال)، مادي کنګل کول، کولر.

د یخچال د لارې میتود: د پسټون ډول، د سکرو ډول، د سټریفینګ یخچال واحد، جذب ریپریجیک واحد، د بیروم جیټ یخرنډ واحد او مایع نایتروجن.

د یخیز طریقه: هوا یخ شوی، د فلزي ټیوب، دیوال او موادو سره تماس د تودوخې آله لیږدولو له لارې بوی او یخچال.

تطبیق:

1. کنګل، یخچال او منجمد د خواړو ترانسپورت.

2. یخیدونکی، یخچال، د کرهنیزو محصولاتو او خواړو یخولو ذخیره او یخولو ترانسپورټ.

3. د خواړو پروسس کول، لکه د کنګل وچولو، غلظت او مواد یخ کول.

4. د خواړو پروسس کولو بوټو کې هوایی حالت.

د یخچال دورې اصول

اصلي وسایل: د یخچال کولو کمپرسور، کنډسیر، د پراختیا وال، بخار.

د یخچال دورې اصول د کمپرسور عمل کولو او د لوړ تودوخې او لوړ حرارت درجه د لوړ تودوخې او لوړ تودوخې او لوړ فشار فشار راوړي چې د لوړ فشار مایع په کې. د غزونې والو نه وروسته، دا د ټیټ فشار ټیټ تودوخې مایع کیږي، او تودوخه جذبوي او بیا د یخچال د یخچال دورې رامینځته کولو لپاره بیا تیریږي او دوام ورکوي.

اساسی مفهومونه او اصول

د یخچال کولو ظرفیت: د ځانګړو عملیاتي شرایطو لاندې (دا د حرارت درجه، د ساحې اندازه)، د تودوخې اندازه چې په هر واحد کې یخچال د منجمد څیز څخه اخلي. د یخچال د یخولو ظرفیت په توګه هم پیژندل شوی. د ورته شرایطو لاندې، د ورته لیرې کونکي وړتیا ظرفیت د کمپرسي اندازې، سرعت او موثریت پورې اړه لري.

مستقیم یخچال: د یخچال دوران کې، که چیرې یخچال جذب کړي، که چیرې یخچال جذب کړي، نو د بخار په مستقیم ډول د تودوخې سره یخ شي یا د اعتراض شاوخوا تودوخه یخ شي. دا عموما په یو یخچال تجهیزاتو کې کارول کیږي چې صنعتي یخولو ته اړتیا لري، لکه د آیس کریم کنګل کونکي، کوچني سړو خونې او د کور یخ.

یخچال: د کار کولو مادې چې په دوامداره توګه د یخچال د ترلاسه کولو لپاره په زوره هوا کې خپروي. د VAPOR کمپرسي یخچال وسیله د یخچال حالت د بدلون له لارې د تودوخې لیږد درک کوي. یخچال د مصنوعي یخچال درک کولو لپاره یو نه هیریدونکی توکي دی.

عموما کارول شوی یخچال

عموما کارول شوي یخچال: هوا، اوبه، د بریښنا او عضوي اوبو حل.

د انتخاب معیارونه: د وړیا وړیا ځانګړي ظرفیت، د تودوخې ځانګړي ظرفیت، د فلزي جرات، کیمیاوي ثبات، ټیټ نرخ او اسانه شتون نلري. حالت.

که څه هم هوا د یخچال په توګه ډیری ګټې لري، دا یوازې د خواړو یخچ ظرفیت او د تودوخې لیږد اغیزه کله چې د غوښې حالت په توګه وکارول شي.

اوبه یو لوی ځانګړی تودوخه لري، مګر د وړیا وړیا نقطه لري، نو دا یوازې د 0 ° C څخه پورته د یخچال ظرفیت چمتو کولو لپاره د یخچال په توګه کارول کیدی شي. که چیرې د 0 ° C څخه لاندې د یخولو ظرفیت چمتو شي، د بریښنا یا عضوي محسوسی حل د یخچال په توګه کارول کیږي.

د سوډیم کلورایډ، کلسیم کلورایډ او مګنیزیم کلورایډ کلورایډ کلوراید په عمومي ډول د کلورالي بریښنا په نوم یادیږي. د خوراکي توکو صنعت کې خورا پراخه کارول شوي کنګل برین د سوډیم کلورینفي حل دی. د عضوي محرک محفارو یخچالانو په مینځ کې، دوه خورا مشهور هایجرډونه دا د ایتیلین ګیلیکول او پروپیلین ګیلیکول یو روښانه حل دی.

د پسټون کمپناسیون د یخچال تجهیزاتو اصلي وسیله

فعالیت: دا د کار کولو لپاره د یخچال د فشار کولو لپاره کارول کیږي، او بیا یو سړه سرچینې رامینځته کولو لپاره چې تودوخه جذب کولی شي.

د ماډل نمایندګۍ میتود: د سلنډرونو شمیر، د یخچال شمیره، د یخچال ډول، د سلنډر تنظیم کولو ډول، د سلنډر ډول، او د سلنډر قطر کې کارول کیږي.

جوړښت: د سلنډر بلاک، سلنډر، پسټون سره نښلول شوي روډ، کرینکشاف، کرینکشاف، غلط پوښ، غلط پوښ، نور.

د کاري پروسه: کله چې پسټون پورته حرکت کوي، نو د سکشن والو خلاصیږي، او د یخچال بخار د سکشن والو له لارې د پسټون په پورتنۍ برخه کې سلنډر ته ننوځي. کله چې پسټون پورته حرکت کوي، نو منحمه وال تړل شوی، پسټون د سلنډر څخه پورته کیدو او د یخچال وال د سلنډر څخه رخصت کیږي او د لوړ فشار لاندې پایپ لاین ته فشار راوړي.

ب Features ې: ساده جوړښت، د جوړولو، قوي تطابق، مستحکم عمل او اسانه ساتلو لپاره اسانه.

کانډنسر

دنده: د تودوخې تبادله، چې د یخچال او یخولو په واسطه مایع باندې د یخچال ترټولو لوی بخار کنډوي.

ډول: افقي شیل او ټیوب، عمودي پوټکی او ټیوب، د اوبو سپرې، تبخیر، د حوالې، هوا یخول

کاري پروسه: د سوپرل شوي ریپریراټرینډ بخار د ثقلینو عمل لاندې، د کنډکونو د تعقیب سلایډ د ټیوب دیوال لاندې سلایډونه او د ټیوب وال څخه جلا جلا کوي.

د اوبو سپرید ځواک یو مایع زیرمو، د یخولو پایپ، او د اوبو د توزیع ټانک جوړوي.

کاري پروسه: یخولو اوبه د پورتنۍ برخې څخه د اوبو د توزیع ټانک داخلي کوي، او د اوبو د ویشلو ټانک له لارې د پوښ شوي ټیوب داخلي سطح ته تیریږي. د اوبو یوه برخه تبعه تبصره کوي، او پاتې نور د اوبو حوض ته راځي. د پټه فرعي قطب پایپ پایپ پایپ ته رسیږي، او کله چې دا د پایپ په اوږدو کې راپورته کیږي، دا یخ او زیرمه کیږي.

د غزونې والو

دنده: د یخچال فشار کم کړئ او د یخچال جریان کنټرول کړئ. کله چې د لوړ فشار مایع ریګریشن د لوړولو والو له لارې تیریږي، نو د کموالي فشار په ورته وخت کې د مایع خنډ او تودوخه راټیټوي او تودوخه کمیږي.

د حرارتي پراختیا والو: دا د بخار په جریان کې د بخار پراخه کچه کاروي ترڅو یخچال تنظیم کړي. د یخچال واحد د نورمال عملیاتي شرایطو لاندې، د تحویل عنصر فشار د ډایفراګم او پسرلي فشار لاندې د ګاز فشار له اندازې سره مساوي دی، او د عرض فشار په حالت کې دی. د یخچال ناکافي تحویل د حماملو لاملونه د بخار په جریان کې د بخار په جریان کې بیرته ستنیدل، عبدل د تبخیر مقدار پورې مخ کیږي، او بیا د حرارت درجه راټیټیدل، او بیا د تودوخې سینسر تودوخې ډیریږي. متوازن شئ. نو ځکه، د حرارتي پراختیا والو کولی شي په اوتومات ډول د خلاصیدو درجې تنظیم کړي، او د مایع رسولو حجم په اتوماتيک ډول ډیریږي، کوم چې د بخار په وړاندې تودوخه بشپړ کارول کیږي.

بخار

فعالیت: یخچال د یخولو مینځنۍ تودوخه جذبوي.

طبقه بندي: د یخولو مینځنۍ نوعیت سره سم، دا په دریو کټګوریو ویشل شوی.

1. د مایع یخچال یخولو لپاره بخار کول: لکه د اوبو کولر، بروین کولر، او داسې نور د مایع پمپ په وسیله دا په افقی ټیوب ډول ویشل شوی دی، د عمودي ټیوب ډول، د جوړښت له مخې د زخم ټیوب ډول او د مرستې ډول ویشل شوی

2. د یخولو هوا لپاره بخار: یخچال په ټیوب کې تبخیر کوي، هوا بهر تیریږي، او د هوا جریان طبیعي جلا کیدو پورې اړه لري

3. د کنګل شوي کنګل شوي موادو یخولو لپاره له تبلیغ کونکي سره اړیکه ونیسئ

ب Features ې: د تودوخې ښه لیږد اغیزه، ساده جوړښت، کوچنۍ جوړښت، کوچني پیچلتیا، او د تجهیزاتو د سینګار دودیزې سیسټم له امله تجهیزاتو ته خورا لږ زیان رسونکي دي.

زیان: کله چې د بروین پمپ ودرېږي، فرش کول ممکن پیښ شي، لامل کیږي چې د ټیوب کلستر ته رسیدو لامل شي.

د یخولو پایپ

عمودي کولر پایپ

ګټې: له یخچال څخه وروسته کشول شوی دی، خارج کول اسانه دي، او د تودوخې پایپ د ټیټ یخچال حرارت درجه لوړه ده، د مایع کالم د جامد فشار له امله لوړ دی.

د واحد قطر جویل ډول دیوال پایپ:

ګټې: د یخچال ډک مقدار یو کوچنی دی، د برتن پایپ حجم شاوخوا 50 ..

قتل ټیوب:

ګټې: د تودوخې لوی تخریب ساحه.

د پسټون کمپناسیون د یخچال تجهیزاتو لپاره د مرستندویه وسیلې

د تیلو جلا کول

فعالیت: دا د غوړیدونکي غوړ جلا کولو لپاره کارول کیږي ترڅو د غوړیدونکي تیلو مخه ونیسي ترڅو کنډک ته مخه کړي او د تودوخې لیږد شرایط خرابوي.

د کار کولو اصل: د تیلو څاڅکو او یخچال بخار مختلف تناسب په واسطه، د جریان اندازه د پایپ قطر ډیروي، او د یخچال د جریان لور ته وده ورکول کیږي؛ یا د سانتي متفات ځواک لخوا، د تیلو څاڅکي د بخار دحرارت درجه ته وځي. د بخار حالت کې د غوړیو غوړ لپاره، د بخارۍ تودوخه د مینځلو یا یخولو په واسطه کمیږي، نو دا چې دا د تیلو کمښت او جلا کیدو سره کمیږي. د فلټر ډول تیلو جلا کول د فرن لخوا یخ کیږي.

د تیلو راټولولو فنکشن: د یخچال او غوړ مخلوط راټولوي، د غوړ تخفیف او د ټیټ فشار نور وسایل له ټیټ فشار څخه جلا کوي، او بیا یې په جلا توګه له مینځه وړي. د تیلو خارجیدو خوندیتوب ډاډ ترلاسه کولو لپاره، تیلو د یخچال له لاسه راټیټوي.

د مایع اخیستونکي فعالیت د مایع ریپرهادر ذخیره کول دي او تنظیم کول دي ترڅو د یخچال سیسټم هرې برخې ته چمتو شي ترڅو د تجهیزاتو مایع رامینځته کولو لپاره د یخچال سیسټم پوره کولو لپاره چمتو شي. د مایع علمي علمي په لوړ فشار، ټیټ فشار، د وچولو وچه بیرل باندې ویشل کیږي او د مایع ذخیره کولو مایع بارول.

د ګاز - مایع جلا کولو دنده: د بخارچو څخه یخچال څخه جلا کړئ ترڅو کمپرسور ته د ننوتلو او سلنډر ټکولو څخه مخنیوی وکړي. د تبعه د تودوخې لیږد اثر ښه کولو لپاره د ټیټ فشار بخارۍ کې غیر موقی بخارۍ جلا کړئ.

د هوایی جلا کولو رول: په سیسټم کې د غیر مطلوب ګاز جلا کول ترڅو د یخچال سیسټم نورمال فعالیت ډاډمن کړي.

د انټرنیټ رول: په دوه مرحلې کې د کمپرسي مرحلې کمپزور سیسټم کې د ټیټ فشار مرحلې کمپرسور د ټیټ فشار مرحلې کرکه کولو لپاره د ټیټ فشار مرحلې کمپرسور پیاوړي کولو لپاره په دوه مرحلې کې کمزوری د غوړ شوي غوړ غوړ او د یخولو یخچال جوړ کړئ یخچال د لوی فرعي کوډ کولو کار ترلاسه کوي.

سوړ ذخیره

طبقه:

لوی کچې سړې ذخیره (له 5000T څخه پورته)؛ منځنۍ کچې سړه باغ (1500 ~ 5000T) کوچني سړه ذخیره (د 1500T لاندې).

د کارولو غوښتنو مطابق:

د تودوخې لوړه سړه سړې خونې: په عمده توګه یخچال شوي میوې، سبزیجات، تازه هګۍ او نور خواړه، د ساحې عمومي تودوخه 4 ~2 ℃ ده؛

د ټیټ تودوخې سړه ذخیره: په عمده ډول د غوښې، اثماتیک محصولات کنګل او منجمد نور.

هوا کنډومیټر ګودام: وریجې، نوډلز، نوډلونه، زیان لرونکي توکي، شراب، شراب، شراب، شراب او نور. د نورمال حرارت شرایطو لاندې 10 ~ 15 ℃

Quick-freezing equipment: It is suitable for freezing small-packaged or unpackaged raw materials such as blocks, slices, and granules to make all kinds of quick-frozen foods such as livestock, aquatic products, vegetables, and dumplings. د یخولو تودوخې -30 ℃ 40 ℃.

د بکس ټایپ ټایپزیر: په هغه بکس کې د اولاله سره د موټلاګیانو سره ډیری منګول شوي فلیټ پلیټ شتون لري چې د حرارتي موصلیت موادو سره وصل دي. په اوللکس کې د تبخیر واکسین نصب شوي، او پین کولی شي د ټیوبونو تر مینځ هم پاتې شي، او یخچال د تبخیر شوي رولونو له لارې هم تیریږي. ګړندي کنګل محصولات د پلیټونو تر مینځ ایښودل شوي، او پلیټونه د یخ وهلو لپاره توکي فشار کولو لپاره لیږدول کیږي.

تونل ټایپ کولو ماشین ټایپ کړئ: دا د تونل بدن لري: دا د تونل بدن لري، بخار دا مواد لومړی د لومړي مرحلې میش بیلټ څخه تیریږي، کوم چې ګړندي تیروي، او مادي پرت پدوی کونکی دی، ترڅو سطح کنګل وي. دوهم پړاو راډ بیلټ، چې ورو یې ورو کوي او یو له تخصیص مادي طبقه لري، د واحد غلو ګړندي کنګل محصول ترلاسه کولو لپاره ټول مواد کنګل کوي.

ډوبیدونکی فرزر: کنګل شوي مواد مستقیم د یو ډیر ټیټ تودوخې سره اړیکه لري ترڅو د ګړندي منجمد محصول جوړولو لپاره خورا ټیټ تودوخې سره اړیکه ونیسي. د خواړو په ترتیب سره د سوړ سوړ ساحه کې تیریږي، د کنګل ساحه او د تودوخې اوسط ساحه. مایع نایتروجن د تونل څخه بهر ساتل شوی او د یخچې یا ډوبیدو لپاره د یو ثابت فشار لاندې د یخیدونکي سیمې ته معرفي شوي. نایتروجن د مایع نایتروجن جذب شوي تودوخې وروسته رامینځته کیږي لاهم په خورا ټیټ تودوخې کې، -10 -10 -10 ته - CINNN ته لیږل کیږي او د فین لخوا تونل ته استول کیږي. مخکینۍ برخه مه منئ. د کنګلینګ زون کې خواړه په لاره کې په -200 ° C کې د مایع نایتنجن سره تماس په چټکۍ سره کنګل کیږي.

د هوایی حالت د یخچال تجهیزات

د کنټرول فضا یخچال د کنټرول انفموسفیر ذخیره کولو، د ذخیره کولو تودوخې او ګاز ترکیب کنټرولول کیږي، ترڅو د میوو او سبزیجاتو مینځپانګه د میوو او سبزیجاتو زیرمه اندازه د میوو او سبزیجاتو ذخیره وي، نو د میوو او ګازو ډای اکسایډ د میوو او سبزیجاتو مینځپانګه ده، نو د میوو او ګازو ډای اکسایډ د میوو او سبزیجاتو زیرمو ساتل کیږي، ترڅو د میوو او سبزیجاتو مینځپانګه وي

په ذخیره کې د محصولاتو له لاسه ورکول لږ دي. د احصایو له مخې، د سړې زېږناو محصولاتو د لاسه ورکولو نرخ 21.3٪ دی، پداسې حال کې چې د هوا سره کنډومیټایینګ ذخیره کولو محصولاتو د لاسه ورکولو نرخ 4.8٪ دی.