حتی د توکو یو ساده عملیات یقینا د پیرودلو او پلورلو ساده چلند نه دی، بلکې یو منظم پروژه ده. په سیسټم کې په هر لینک کې ستونزې به د پلور ټوله لړۍ اغیزمنه کړي. له همدې امله، دا خورا مهمه ده چې هر لینک په ښه توګه ترسره شي. بریالیتوب په هر وخت کې د جدي کیدو څخه راځي، او ناکامي ممکن یو څه بې پروایی وي.
"صداقت د یوې تصدۍ بنسټ دی، او کیفیت د یوې تصدۍ ژوند دی." د سوپر مارکیټ د تازه محصولاتو لپاره، پیرود د ښه کیفیت او ټیټ نرخ ډاډمن کولو لپاره ترټولو مهمه اړیکه ده، او پلور د تصدۍ د ګټې ډاډمن کولو لپاره یوه اړینه وسیله ده.
د پیرودلو دمخه ځان ته یو نبض ورکړئ"
له لرغونو وختونو راهیسې، د جګړې په هنر کې یوه خبره ده: "د ځان او دښمن پیژندل به ټولې جګړې وګټي، او د دښمن او دښمن پیژندل به هیڅکله په سلو جګړو کې پای ته ونه رسیږي." شاپینګ مالونه هم د جګړې ډګر دی. د خپلو سیالانو په بشپړ ډول پوهیدل، د دوی د محصول لیدونکو د تازه محصولاتو پیژندنه، د پیرود غوښتنې، د پیرود ځواک، او د مختلفو فکتورونو احتمالي اغیزې، او داسې نورو په بشپړ ډول پوهیدل، دا دي چې ځان د یو نه ماتیدونکي ځای په اساس ودروي، نو موږ په عمده توګه کوم اړخونه د "نبض چک کولو" لپاره ورکوو؟
۱. بیه. بیه تر ټولو مهمه ده چې د پیرودلو دمخه ورته پام وشي. زموږ لپاره د پیرودونکو اړتیاوې تل "ښه کیفیت او ټیټه بیه" دي. له همدې امله، د پیرودلو دمخه، موږ باید لومړی په بازار کې د تازه محصولاتو قیمت او شاوخوا لیدونکو ته د منلو وړ نرخ وڅیړو. ړانده مه اوسئ. دا اړینه ده چې په منطقي ډول یې وګورو، او د شاوخوا بازار وضعیت، د سیالانو وضعیت، د پیرودونکو اصلي وضعیت، او د تاریخ په ورته دوره کې د پلور وضعیت سره سم د محصول د پیرود نرخ موقعیت وټاکو، ترڅو څیړنه په ریښتیا سره پلي شي. ، سم درمل وړاندیز کړئ.
۲. مقدار. د امر مقدار تر ډیره حده د تیرو څیړنو معلوماتو او د پیرودونکي تجربې پورې اړه لري، او بیا د تیر کال په ورته موده کې د پلور وضعیت او اوسني حقیقي وضعیت سره سم، ایا دا د هوا او اقلیم لخوا اغیزمن شوی، ایا د رسنیو نفوذ شتون لري، او ایا د آفتونو او ناروغیو نفوذ شتون لري. د پیرود حجم ټاکلو لپاره د شاوخوا مصرف کونکو ډلو اصلي وضعیت سره سم، د پیرود حجم دقت هم د سوپر مارکیټ عملیاتو بریالیتوب یا ناکامۍ کلیدي ده، په ځانګړي توګه د تازه محصولاتو ځانګړي ډولونه، چې د فساد سره مخ دي. له همدې امله، خلک د دې ډول توکو په اړه ډیر پټ دي. پدې ځانګړي حالت کې، که محاسبه سمه نه وي، نو دا به حتمي د "مقدار ډیر لوی او د هضم لپاره ستونزمن دی، او مقدار دومره ندی چې پتلی وي" پای ته رسیدو لامل شي.
۳. کیفیت. د کیفیت په اړه د نورو ویلو اړتیا نشته. بیا هم دا خبره چې "کیفیت ژوند دی"، د کیفیت پرته قیمت بې ګټې دی، د کیفیت پرته مقدار تشې خبرې دي، او د کیفیت پرته محصول د پیسو غلا کولو سره مساوي دی.
شو"ښه ده، سر یې سوداګر ته ورکړه" د پیرودلو پرمهالتش په نامه
"سوداګر ته د سر ښورول" معنی دا ده چې سوداګر ته د تدارکاتو په جریان کې د پوزې مشري مه ورکوئ، د سوداګر د اړخ خبرو ته غوږ مه نیسئ، ترڅو په جال کې ونه لویږي، پیرودونکی باید د پیرودلو دمخه "نبض" په زړه سره په یاد ولري، او بیا د اصلي وضعیت سره سم دا په وخت او وضعیت پورې اړه لري. ځینې مقررات او انعطاف منونکي کارول شتون لري. ځانګړی وضعیت کولی شي لاندې اړخونو ته اشاره وکړي:
۱. هیله دا ده چې د پیرود ځای ته له رسیدو وروسته، تاسو باید لومړی انتظار وکړئ او عمومي رجحان وګورئ، د میکرو مفهوم درک کړئ، او په بنسټیز ډول د هغه محصول ساحه مشخص کړئ چې تاسو یې اخلئ. د پلورلو لپاره بیړه مه کوئ، مګر تاسو باید د هغې څخه خبر اوسئ.
۲. پوښتنه کول، د سوداګرو یا د پیرود همکارانو سره مشوره کول دي، په عمده توګه په لاندې اړخونو کې، د محصول کیفیت، د سوداګرو صداقت، د سوداګرو سره د پیرود رضایت، او داسې نور، د یو څو سوداګرو بندول چې اړتیاوې پوره کوي، او د تصدۍ پنځه سندونه تضمینوي. دا باید بشپړ وي، تفتیش او قرنطین باید اغیزمن وي، او داسې نور.
۳. لمس کول هغه محصولات دي چې د لمس او مشاهدې له لارې ستاسو د کیفیت اړتیاوې پوره کوي. د یانګ چینګ جهيل ویښتانو کیکانو پیرودل د دوی په منځ کې ځای لري. د پیرودلو پرمهال، د یانګ چینګ جهيل ویښتانو کیکانو لاندې ځانګړتیاو ته پام وکړئ: ایا په بشپړتیا کې د تشوالي احساس شتون لري؟ ایا د کیکانو شا نیلي او تازه ده؟ ایا ګیډه سپینه او ځلیدونکی ده؟ د پنجو سرونه طلایی ژیړ دي؟ ایا د کیکانو د پنجو ویښتان ګنده، نرم او سپک ژیړ دي؟ که ټول اړتیاوې پوره کړي، نو دا سمه ده.
۴. خبرې وکړئ، یعنې د ځانګړو تدارکاتي مسلو په اړه له سوداګر سره خبرې وکړئ، دا د "سوداګر ته سر ښورول" دي. سوداګر ته اجازه مه ورکوئ چې پوزه رهبري کړي، د سوداګر د مختلفو نظرونو یا وړاندیزونو د تایید لپاره بیړه مه کوئ، او د سوداګر قیمت په مختلفو لارو فشار ورکړئ، د بیلګې په توګه، د محصول ضعیف کیفیت، ضعیف پلور، د پیرود حجم، او نور، او په پای کې ځان ته وړتیا ورکړئ چې د پیرود دنده په بریالیتوب سره بشپړه کړي.
د پیرودلو وروسته، "د وزن کمولو او وزن کمولو لپاره"
د پیرود بشپړولو وروسته، پیرودل شوي توکي د هغه کس پورې اړه لري، او په هغه وخت کې چې توکي د هغه کس پورې اړه لري، زیان لا دمخه پیښ شوی دی. د تازه محصولاتو ضایع کول په ناخالصه ګټه باندې لوی اغیزه لري. دا د تازه خواړو مدیریت ترټولو ستونزمنه برخه هم ده. که چیرې د تازه خواړو ضایع کم شي، د تازه خواړو ناخالصه ګټه به هدف ته ورسیږي. په هرصورت، د تازه خواړو ضایع هرچیرې وي، په پروسه کې هره لینک به زیان رامینځته کړي، د پیرود، امر کولو، منلو، اداره کولو، ذخیره کولو، پروسس کولو، ښودلو او نورو جزیاتو څخه د جزیاتو لړۍ، یا زیان به د لټون لپاره راشي. تاسو یاست، نو، موږ څنګه "ضرر کم کړو"؟ تاسو باید لاندې لینکونو ته پاملرنه وکړئ:
۱. سمبالول، د مثال په توګه د یانګ چینګ جهيل ویښتان لرونکي کیکونه هم واخلئ. څرنګه چې د یانګ چینګ جهيل ویښتان لرونکي کیکونه د ټکر یا فشار په وړاندې خورا مقاومت لري، نو د سمبالولو او لیږد پرمهال ډیر پام وکړئ ترڅو د ډیر لوړ سټیک کولو یا په غلط ډول سټیک کولو څخه مخنیوی وشي، چې د بهرنۍ بکس د سټیک کولو او ملاتړ لامل کیږي. نه ودرول کیدونکي غورځیدل او ویجاړیدل.
۲. منل، موږ باید د ترلاسه کونکي پرسونل مسلکيتوب ډاډمن کړو او د ځانګړو تازه محصولاتو ترلاسه کولو طریقه په بشپړه توګه پوه شو.
۳. د تازه محصولاتو ذخیره کول، د دوی لنډ ژوند دوره ده، په ځانګړې توګه تازه محصولات لکه د یانګچینګ جهيل ویښتان لرونکي کیکونه، چې باید د ذخیره کولو پرمهال په نښه شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې لومړی دننه لومړی بهر دی او زیان کموي.
۴. پروسس کول، څرنګه چې د ویښتانو کیکانو رسۍ د ترانسپورت په جریان کې په اسانۍ سره غورځیږي، نو ډیری یې ثانوي پروسس ته اړتیا لري، او د پروسس په جریان کې باید د پرسونل مسلکيتوب ډاډمن شي ترڅو د زیانونو مخه ونیول شي.
کله چې ځای پر ځای شي "ډسپلې تازه کړئ"
تازه محصولات، بالاخره، تازه محصولات دي، نو دوی ځانګړو نندارتونونو او وسایلو ته اړتیا لري. که څه هم محدودیتونه شتون لري، تازه معلومات لاهم اړین دي. نه بدلیدونکی نندارتون به یقینا د جمالیاتي ستړیا لامل شي. که تاسو غواړئ د پیرودونکو غوښتنې راپاروئ، نو تاسو باید اجازه ورکړئ چې یو نوی نندارتون د پیرودونکو لپاره د هغې لیدل اسانه کړي، او د خلکو د پیرودلو لیوالتیا راپارول اسانه دي. بیا، څنګه یو نوی نندارتون ترلاسه کیدی شي؟ البته دا باید "تازه" شي.
۱. حرکت ولرئ. لکه څنګه چې ویل کیږي، "خلک په کلکه ژوند کوي، د څرمن یوه ټوټه پلوري"، مهمه نده چې دوی چیرته ځای پر ځای شوي وي، دوی باید موسمي محصولات نندارې ته وړاندې کړي.
۲. انرژي لرونکی. تازه محصولات تازه او ژوندي محصولات دي، او "تازه" او "ژوندی" یې ځانګړتیاوې دي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د رڼا څخه کار واخیستل شي ترڅو د هغې "تازه والي" او "ژوندیتوب" په بشپړه توګه خوشې شي.
۳. یو ورق شته. لکه څنګه چې ویل کیږي، "یو اتل درې ډلې لري." د مثال په توګه ویښتان لرونکي کیکونه واخلئ. که تاسو غواړئ د ویښتانو کیکانو موقعیت روښانه کړئ، نو تاسو د ویښتانو کیکانو بشپړولو لپاره نورو محصولاتو ته اړتیا لرئ. د مثال په توګه، ځینې خلکو ته اجازه ورکړئ چې د ویښتانو کیکانو ته نږدې لوړ حجم لرونکي محصولات واخلي. د پیرودونکو رول.
د غونډو په جریان کې "کارمندان وهڅوئ"
د سوداګریزو توکو د خرڅلاو په پروسه کې، د پلورونکي فعالیت به په مستقیم ډول د پلور پایلو باندې اغیزه وکړي. په بل عبارت، که چیرې سوداګریز توکي خبرې ونه کړي، نو پلورونکی د سوداګریزو توکو ویاند دی، او د پلورونکي خبرې او چلند د سوداګریزو توکو استازیتوب کوي. نو پلورونکی باید لاندې کارونه وکړي:
۱. مسؤلیت، د مسؤلیت احساس د هر کار د بریالیتوب لپاره یو اړین فکتور دی، او د "دا له ځان سره هیڅ تړاو نلري، لوړ ځړول" ذهنیت تر ټولو ناغوښتل شوی دی.
۲. خدای، پیرودونکی خدای دی، دا لا دمخه یوه کلیشه ده، مګر ډیر داسې نه دي چې واقعیا ترسره شي. لکه څنګه چې ویل کیږي، "که تاسو غواړئ چې خلک پیسې واستوي، نو تاسو باید په خوله کې شات واچوئ." د پیرودونکي سترګې پوهیدونکې دي، ستاسو د هڅو لپاره به تل انعامونه وي.
۳. د خرڅلاو وروسته، د محصول له پلورلو وروسته چلند هم خورا مهم دی. اجازه مه ورکوئ چې پیرودونکي دا احساس ولري چې "د توکو پلورلو دمخه خدای دی، د توکو له اخیستلو وروسته دوزخ ته ځي"، نو ګټه د زیان ارزښت نلري.
"د پلورلو پر مهال "بیه ښکلا ورکړئ"
د "ښکلا او ښکلا" قیمت ورکول په ساده ډول د محصول قیمت "ښکلا" کول دي، ځکه چې هرڅوک ښکلا خوښوي. لکه څنګه چې ویل کیږي، "د وینې بهیدنې او درد پرته، د پیسو مصرف کول دردناک دي." هرڅوک د پیسو مصرف کولو ته زړه نه ښه کوي. پدې وخت کې موږ باید په قیمت کې ډیر لیوالتیا ولرو، ترڅو زموږ قیمت "ښکلا" شي.
نرخ تل د سیالۍ ګټلو لپاره ترټولو مستقیم او مؤثر جادویی وسله ده، نو د نرخ کنټرول د پلور بریالیتوب یا ناکامۍ کلیدي ده، مګر د سوپر مارکیټونو عملیات باید نه یوازې سمدستي ګټو ته وګوري. د توکو د نرخ کمول، مګر په منطقي ډول د سوداګرۍ شرایطو کې د وخت بدلونونو ته په ارامه توګه کتنه او تحلیل کول، او د لیدونکو نظرونه په کلکه مشاهده کول ترڅو د توکو نرخونه په معقول ډول تنظیم کړي. که په معقول ډول وکارول شي، په نرخ کې "ښکلا" ځینې وختونه واقعیا رول لوبولی شي. د. له همدې امله، د توکو د نرخونو په اړه باید لاندې ټکو ته پاملرنه وشي:
۱. رواني غوره توبونه. چینایان د شمېرو لپاره د خوښې او ناخوښۍ اوږده تاریخ لري. که چیرې ورته قیمت ۱، ۴، ۷، او نور ولري، نو پیرودونکي به یې په رواني لحاظ خوښ نه کړي، او د ۶، ۸، ۹ په څیر شمیرې د هرچا لخوا خوښیدلی شي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د نرخ ارقامو په اړه ډیر دماغ وکاروئ. دا په حقیقت کې د "کلمو لوبه" یو ډول دی. که دا ډول لوبه ترسره شي، نو دا به د نیمې هڅې سره ضرب اغیز ترلاسه کړي. برعکس، مسؤلیت به ناکام شي.
۲. سم وخت ته وګورئ. یوه عامه وینا ده چې "زه به د بلاک لپاره د پلورلو پرځای د غصب لپاره وپلورم." دا پدې مانا ده چې قیمت باید د وخت په تیریدو سره د تازه والي په تازه والي باندې د اغیزې سره سم بدل شي (مګر تاسو نشئ کولی نرخ په خپله خوښه بدل کړئ، تاسو باید په وخت سره د سیسټم بدلولو لپاره غوښتنه وکړئ)، د سخت سیسټم نرخ له امله د پلور لپاره ښه وخت له لاسه مه ورکوئ، ځکه چې تازه محصولات ډیر ګران دي، او د تازه محصولاتو "تازه والي" پخپله په دوامداره توګه بدلیږي، نو قیمت هم باید بیاکتنه شي.
۳. ځان او دښمن وپیژنئ، او د سیالانو د نرخ بدلونونو په دقت سره وڅېړئ ترڅو د نرخونو اړوند ځوابونه جوړ کړئ.
په خبرو اترو کې "د پیرودونکو پاملرنه وکړئ"
په حقیقت کې، خرڅلاو یوازې د محصول پلورل نه دي، بلکې یو ډول کلتور دی. د خرڅلاو او پیرود ترمنځ اړیکه په حقیقت کې د احساساتو تبادله ده. نو، څنګه له پیرودونکو سره اړیکه ونیسئ؟ دا خورا مهمه ده چې له پیرودونکو سره اړیکه ونیسئ ترڅو پیرودونکي آرام احساس کړي. نو، له پیرودونکو سره باید څه اړیکه ونیول شي؟
۱. د محصول پورې اړوند، هر پیرودونکی چې محصول اخلي باید په هغې کې ډیره علاقه ولري. بیا که تاسو د محصول په اړه د ځینې ناڅاپي پوهې په اړه ورسره خبرې وکړئ یا محصول ضرب کړئ، محصول کولی شي په مؤثره توګه د پیرودونکي ژوند ته نږدې وي. پیرودونکي به ډیره علاقه ولري او ډیر پاملرنه به وکړي. البته، دا زموږ د پلور کارمندانو ته اړتیا لري چې د محصول د اړونده پوهې ښه پوهه ولري.
۲. د شوق په اړه، پیرود او پلور په حقیقت کې د هر چا ترمنځ د اړیکو یو ډول دی. هرڅوک خوښوي چې د هغه موضوعاتو په اړه خبرې وکړي چې دوی یې خوښوي، او پیرودونکي هم استثنا نه دي. د پیرودونکو غوره توبونه په دقت سره وګورئ، او بیا د ځینو اړوندو موضوعاتو په اړه خبرې وکړئ، لکه ووایه چې که یو زوړ سړی د خپل لمسي په موضوع کې لیوالتیا ولري، پلورونکی کولی شي د پیرودونکي سره د ماشوم د موضوع په اړه ډیرې خبرې وکړي، او دا به یقینا د پیرودونکي سره غږیږي. دا یقینا یوه کوچنۍ کیسه نه ده، مګر په ښکاره ډول تاسو دمخه د پیرود او پلور څخه زده کړې کړې دي. دواړه خواوې د ورته فکر لرونکي ملګري شوي دي. څرنګه چې دوی ملګري دي، البته هغه به ډیر ځله دلته د لیدو لپاره لیواله وي.
د پوسټ وخت: جنوري-۰۷-۲۰۲۲
