کله چې خواړه زیرمه شي، دا د تودوخې درجه لري چې د ځان لپاره خورا مناسب دی. پدې تودوخې کې، د خواړو شیلف ژوند اوږد دی، غوره تغذیه خوندي کیدی شي، او تاسو کولی شئ د خواړو په شیبه کې د خوند غوره تجربه ترلاسه کړئ.
#1
منجمد خواړه
د -25 ° C او -18 ° C ترمنځ به د ګړندي منجمد خواړو کیفیت به نسبتا ډاډ ولري. که دا د دې تودوخې څخه لوړه وي، نو به د شیلف ژوند به سم عمر شي، او خوند به یې هم بدل شي.
#2
تازه کب
د تازه کبانو لپاره د یخچالانو تودوخې د -3 ° C دی. په دې تودوخې کې، کب خرابیدل اسانه ندي، او د دې مور ذیم خوند تضمین کیدی، مګر دا باید ژر تر ژره وخوړل شي.
دا باید یادونه وشي چې کب د اوږدې مودې لپاره نشي پورته کیدلی. که تاسو غواړئ د اوږدې مودې لپاره ذخیره کول غواړئ، نو تاسو باید د ژور کنګل کولو شرایط او ګړندي کنګل کولو شرایط ډاډمن کړئ، که نه نو کب به په اسانۍ سره ماتې شي او د غوښې کیفیت به بدل شي.
#3
غوښه
غوښه، لکه سور او غوښه باید د -18 ° C چاپیریال کې زیرمه شي، کوم چې کولی شي د حجرو دیوال بشپړتیا وساتي او د لندبل ساتلو لپاره مناسب دی. غوښه به تر یوې اونۍ پورې وساتي که چیرې په 0 ° C ~ 4 ° C کې یخش شي.
#4
سبزیجات
شنه سبزيجات باید په ټیټ حرارت کې زیرمه شي (د 0 ° C) چاپیریال کې ټیټ وي. که چیرې تودوخه له 40 ° C څخه ډیر شي، د کلوروفیل انزایم شتون لري چې دا به د پروټین څخه کلیففیل جلا کړي او له لاسه ورکړي. که چیرې تودوخه له 0 ° C څخه ټیټ وي، کلوروفیل به بیا منجمد شي. او ویجاړ شوی.
#5
ميوه
د کاناس لپاره د مطلوب ذخیره تودوخه شاوخوا 13 ° C؛ نارنج 4 ° C ~ 5 ° C دی؟ م les ې د -1 ° C ~ 4 ° C دي. منګونه 10 ° C ~ 13 ° C دي. پیپیسا 7 ° C ده؛ لاکس 7 ° C ~ 10 ° C دی، نو لاکیونه د یخچال ذخیره کولو لپاره مناسب ندي.
#6
آیس کریم
آیس کریم په -13 ° C ~ -15 ° C غوره خوندور دی. پدې تودوخې کې، آیس کریم غوره خوند اخلي کله چې په خوله کې د معدې په کلکه ځورول.
ځینې کارونکي فکر کوي چې د فریزر لوی کول لوی ځواک ډیر دی، ښه، مګر دوی نه پوهیږي چې مختلف محصولات د ذخیره کولو د حرارت درجه "د بدن حرارت لري. غوره تغذیه او خوند.
نو ځکه، کله چې د فریزر پیرود وکړئ، نو تاسو باید پخپله پخپله اساس کړئ، په عمومي ډول ډیری فکتورونه په ګوته کړئ، او په یو طریقت سره د فعالیت په یو اړخ باندې تمرکز وکړئ او مه مه کوئ.
د پوسټ وخت: جون-14-2022
